＜　年末年始についてのお知らせ　＞

2025年は12/26(金)に最終発送(受注は12/25締め切り)

2026年は1/16(金)より発送を開始致します

＊チーズの製造＆発送について＊

毎週金曜日に製造＆発送致します

当店のチーズは全て、ひとつひとつ手作りしている商品です。
出来る限り最短にて発送致しますが
その日のご注文数やレストランの予約状況等により
しばらくお待ちいただくこともございます。
ご理解いただけますよう何卒宜しくお願い致します

～　賞味期限について　～

皆様により美味しくお召し上がりいただきたく

フレッシュチーズチーズの賞味期限を下記内容にて設定させていただきます

＊モッツァレラベース(ノディーノ、トレッチャ、ブッラータ含む）のフレッシュチーズ＊

製造日より３日

＊リコッタチーズ、ストラッチャテッラチーズ＊

製造日より７日

何卒宜しくお願い致します

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【赤ワイン】チェント・サッシ’20/アマストゥオーラ

¥6,490 税込

残り1点

なら手数料無料の翌月払いでOK

別途送料がかかります。送料を確認する

原産国：イタリア　プーリア州
ブドウ：プリミティーヴォ100％
カテゴリー：赤ワイン
アルコール度数 : 15.5度

※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

1994年にプーリアの西部・イオニア海側で設立された家族経営のワイナリーです。
自然への敬意を払い、｢持続可能なオーガニック農法｣を基にピアチェンツァ大学と共同開発した人工知能の導入などで健康な葡萄造りを実現し洗練されたワインを生み出しております。

ぶどうを夜間のうちに丁寧に手摘みし、アリエ産フレンチオークで発酵後さらに12ヶ月熟成。

凝縮感のある果実味の中に、イオニア海の恵みを存分に受けたテロワールからくるミネラルがなんとも絶妙！
熟成感あるフルボディでありながら、柔らかいタンニンとミネラルがとてもバランスよく溶けこんでます♬心地よい余韻が、たまらないとっておきのワイン！
よい年にしかリリースされないこだわりの１本です。

こちらのワイナリーの葡萄畑は著名な造園設計士フェルナンド・カルンチョによるデザインで、地下深く流れる水脈に沿って植えられる葡萄の木々が、幾重にもうねるように波を描く姿が見事な景観！その情景はエチケットにも描かれ、是非一度は現地を訪れてみたいワイナリー♩

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。