＜　お知らせ　＞

＊チーズの製造＆発送について＊

毎週木曜、金曜日に製造＆発送致します

チーズは全て、ひとつひとつ手作りしております。
出来る限り最短またはご希望日にて手配致しますが
ご注文日と製造日のタイミング等によって
しばらくお待ちいただくこともございます。
ご理解頂けますよう、何卒宜しくお願い致します。

～　賞味期限について　～

皆様により美味しくお召し上がりいただきたく

フレッシュチーズチーズの賞味期限を下記内容にて設定させていただきます

＊モッツァレラベース(ノディーノ、トレッチャ、ブッラータ含む）のフレッシュチーズ＊

製造日より３日

＊リコッタチーズ、ストラッチャテッラチーズ＊

製造日より７日

何卒宜しくお願い致します

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【赤ワイン】グアド・サン・レオ’20/ダルフォンソ・デル・ソルド

¥4,170 税込

残り1点

※この商品は、最短で1月24日(金)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

▪️原産国：イタリア　プーリア州
▪️ワイナリー：ダルフォンソ・デル・ソルド
▪️ブドウ：ネーロ・ディ・トロイア100％

プーリアには同性的なぶどうが多くウーヴァディトロイアもその一つ。
口に含んだ時間、熱した果実を口いっぱいに詰め込んだような感覚に陥るジューシーなワイン。余韻に広がるタンニンはまろやかで存在感があり、旨みたっぷりです。
10月中旬の遅摘み、伝統的な長めのマセラシオン、ブルゴーニュ産バリックによる熟成によって生まれる噛み応え感じる味わいは、南側のサレントのワインとはひと味違うここだけの味わい！

【ワイナリーについて】
プーリア州では最北、フォッジャ県、サンセヴェロにあるワイナリー。
元々、19世紀中頃から代々家族でプドウの生産を行っていたダルフォンソ家とデルソルド家。お互いの得意分野を伸ばし協力し合っていこうと決意し1957年に現在のワイナリー、ダルフォンソデルソルドが生まれました。代々受け継がれるワインに対しての情熱を元に伝統的なブドウ品種はもちろん、フランスの高級品種の栽培も大事にし、クラシックでありながらも味わい深いワインを日々造り上げているワイナリーです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。