＊チーズの製造＆発送について＊

※５月のご注文についてのお知らせ※

日本橋三越イタリア展への出店の為4/28～5/10にご注文頂いた商品は５/11(金)以降の製造＆発送となります。

チーズは全て、ひとつひとつ手作りしております。
出来る限り最短またはご希望日にて手配致しますが
ご注文日と製造日のタイミング等によって
しばらくお待ちいただくこともございます。
ご理解頂けますよう、何卒宜しくお願い致します。

1/1

【赤ワイン】サジェッツァ’21/ヴァレンティーナ・パッサラックア

¥4,400 税込

※この商品は、最短で5月11日(土)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

▪️生産者：ヴァレンティーナ・パッサラックア
▪️地域：伊/プーリア州
▪️使用品種：ネーロ・ディ・トロイア１００％

プーリア、ガルガーノ半島北部にてビオデナミ農法を取り入れているワイナリーです。
この地にある広大な自然公園の中に畑を有し、太古からのミネラル豊かな土壌とアドリア海の風に恵まれた環境です。

当店には欠かせないワイナリー、ヴァレンティーナ・パッサラックアの
まさに日々進化し続けるワイン・・・
カチッとしたスリムなCa(カルカリウス)シリーズとは別に、バレンティーナ(醸造家)の
女性らしさが感じられるスタンダードシリーズです。

葡萄はプーリア州の中～北部に昔から根付くネーロ・ディ・トロイア１００％。
開けたてから非常にバランスよく素直な味わい、
混じりっ気なしの個性をストレートに表現したピュアなワインです♩

丁寧に醸造されたぶどうの、ジューシーで弾けるような旨味が存分に味わえます！
そして活き活きと感じる酸が心地よく、食事に寄り添ってくれて。。。
少し冷やしめで前菜からついつい進んでしまうミディアムボディです。