【ロゼワイン】ロザレント・サレント・ロザート’22/イ・ボンジョルノ

※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

▪️生産地；イタリア・プーリア州
▪️生産者：イ・ボンジョルノ
▪️ブドウ品種：ネグロアマーロ100%

温度管理されたステンレスタンクで低温マセラシオン。
ミシュラン星付きレストランのオーナーが手掛ける、まさに食事を引き立てる味わいです。
レッドチェリーや赤すぐり、プラムなどの果実にほのかなバラの香りがキレイに広がるロゼ。ネグロアマーロ種ですが、タンニンはさほど強くなくミネラル豊か、フレッシュでさっぱりとした辛口の口当たりの後に、フルーティーな果実味が続きます。

【ワイナリーについて】
I Buongiorno（イ・ボンジョールノ）は、プーリア州の南東カロヴィーニョにある、2012年に設立された家族経営のワイナリーです。
ミシュラン星付きレストランのオーナーが手掛けるワインはオーガニックな手法を用いて、地場品種のみを使った少量生産・高品質ワインを造っています。

卓越したソムリエでありテイスターでもある、完璧主義のワイナリーオーナー、テオドシオ。昔から「良いもの」や「美しいもの」を深く追求する傾向があるという彼が、エレガントで洗練された顧客のために立ち上げたワイナリーがイ・ボンジョールノです。
全てにおいて妥協しないワイン造りへの情熱から、現在のワインコレクションが生み出されました。スタイリッシュなラベルからも、そのセンスの良さを感じます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。