*チーズの製造&発送について*
毎週木曜、金曜日に製造&発送致します
チーズは全て、ひとつひとつ手作りしております。
出来る限り最短またはご希望日にて手配致しますが
ご注文日と製造日のタイミング等によって
しばらくお待ちいただくこともございます。
ご理解頂けますよう、何卒宜しくお願い致します。
~ 賞味期限について ~
皆様により美味しくお召し上がりいただきたく
フレッシュチーズチーズの賞味期限を下記内容にて設定させていただきます
*モッツァレラベース(ノディーノ、トレッチャ、ブッラータ含む)のフレッシュチーズ*
製造日より3日
*リコッタチーズ、ストラッチャテッラチーズ*
製造日より7日
何卒宜しくお願い致します
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モッツァレラ・ノディーノ/ 駒込手作りチーズ
¥1,080 税込
※この商品は、最短で9月13日(金)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。
この商品は10点までのご注文とさせていただきます。
別途送料がかかります。送料を確認する
もっちり、そしてギュッと噛む毎に広がる、ミルキーな味わい・・・
普段はまんまるのモッツァレラを、結び目型の一口サイズに仕上げたモッツァレラ・ノディーノです!
独特の弾力と食感が味わえます。
イタリアのフレッシュチーズの代表格といえば、やはりモッツァレラ!?
長年レストランで提供している、当店には欠かせない作りたてのチーズがご家庭でも楽しめます♫
東京・八王子の磯沼牧場から届いた新鮮なミルクを乳酸発酵させ、元となるカードから全て手造り。
これを熱湯の中で、引き延ばしながら丁寧に練り上げてゆくことで(パスタフィラータ製法)、
他のチーズにはない独特の弾力が生まれます。
程よい食感、きらめく艶、そしてミルキーな風味は絶妙な練りの塩梅によって
大きく左右されます。
沢山のお客様に親しまれ、培ってきたセルヴァジーナのモッツァレラチーズを
是非ともお試しください!
■内容量:約120g
■原材料:生乳(東京都産)、食塩
■賞味期限:製造日より3日
安定剤等、添加物は不使用です
フレッシュチーズは鮮度がとても重要です
到着後はなるべく早めにお召し上がりください
■保存方法:要冷蔵(10度以下)
■おすすめの食べ方
*ほんのりと塩味を加えておりますが、保存のために薄味に仕上げております。
お好みで塩とEXVオリーブオイルをかけてお楽しみください。
*先ずはそのままフレッシュな状態で、生トマトやバジルと共にカプリ風でシンプルに。
いつもの野菜サラダに散りばめるだけでも良し、生ハムをくるんと巻いてオードブル
もスタイルも♫
*翌日楽しむなら、ピザのトッピングはもちろん、パスタの仕上げにゴロッと加えたり、
ラザーニャやカロッツァ(アンチョビバター風味のフレンチトースト)に挟んで焼き上げたり、
野菜のトマト煮をグラタン皿に盛り、チーズを乗せてオーブン焼きも・・・
楽しみ方、無限大です!(予め水分を切ってお使いください)
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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旬の野菜やフルーツを一口サイズにカットして。
コロコロとノディーノを加えて軽くマリネでお手軽前菜♪
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