【赤ワイン】オルトレメ’19/テヌーテ・ルビーノ

生産地；イタリア・プーリア州
生産者：テヌーテ・ルビーノ
ブドウ品種：ススマニエッロ１００％
容量：750ml

テヌーテ・ルビーノはプーリア州サレント半島のアドリア海に面する、ブリンディジにあるワイナリーです。
国際的に通用するスタイルであったり、市場の流行りや価格戦略というものに捉われず
「これこそがプーリアのワインだ」というアイデンティティを持つことを信念にワイン造りを行なっております。

今回のススマニエッロも、この地で昔から存在していたにもかかわらず時代の流れと共に
絶滅しかけていたところ、彼等によってポテンシャルを見出され復活した葡萄です。

かつてから、プーリアにもこんなにもエレガントで可能性のある葡萄があったことを世に知らしめるために試行錯誤を続け、世界で初めて単一でワインを造りあげたのです。

今回の商品は、幾つかあるススマニエッロ単一ワインの中でもステンレス発酵、熟成のもので
より葡萄そのものの純粋な果実味が楽しめるシンプルなタイプです。

グラスに注ぐとまずは濃いめの紫がかった色合いがとても印象的です。
ダークチェリーやザクロ、プラムなど完熟の果実の香りが心くすぐり、
そして口に含むと香りに負けないくらいの芳醇な果実味が口いっぱいに広がります♩
全体的にまろやかでほんのり感じるタンニンもとても柔らか、程よくミネラルもあり
バランスが取れているので口当たりは非常に滑らかに仕上がっております。

今の季節は、少し冷やしめからスタートしてゆっくり楽しみたい１本！

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