*チーズの製造&発送について*

毎週木曜、金曜日に製造&発送致します

チーズは全て、ひとつひとつ手作りしております。
出来る限り最短またはご希望日にて手配致しますが
ご注文日と製造日のタイミング等によって
しばらくお待ちいただくこともございます。
ご理解頂けますよう、何卒宜しくお願い致します。

~ 賞味期限について ~

皆様により美味しくお召し上がりいただきたく

フレッシュチーズチーズの賞味期限を下記内容にて設定させていただきます

*モッツァレラベース(ノディーノ、トレッチャ、ブッラータ含む)のフレッシュチーズ*

製造日より3日

*リコッタチーズ、ストラッチャテッラチーズ*

製造日より7日

何卒宜しくお願い致します

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トレッチャ・フレスカ~三つ編み形のフレッシュモッツァレラ~(180g)

¥2,200 税込

※この商品は、最短で6月1日(土)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

別途送料がかかります。送料を確認する

三つ編み型に仕上げたモッツァレラ・トレッチャ。
通常のまん丸型の1.5倍サイズで食べ応え抜群!!

イタリアのフレッシュチーズの代表格といえば、やはりモッツァレラ!?
長年レストランで提供している、当店には欠かせない作りたてのチーズがご家庭でも楽しめます♫

東京・八王子の磯沼牧場から届いた新鮮なミルクを乳酸発酵させ、元となるカードから全て手造り。
これを熱湯の中で、引き延ばしながら丁寧に練り上げてゆくことで(パスタフィラータ製法)、
他のチーズにはない独特の弾力が生まれます。
程よい食感、きらめく艶、そしてミルキーな風味は絶妙な練りの塩梅によって
大きく左右されます。
こちらは太めの紐状に成形したモッツァレラを、さらに三つ編み状に仕上げた
まさに現地スタイル。技術を要する逸品です。
大皿に丸ごと乗せて、周りにはサラダやフルーツ、生ハムなどを散りばめて・・・
一気に食卓が華やぎます!

沢山のお客様に親しまれ、培ってきたセルヴァジーナのモッツァレラチーズを
是非ともお試しください!

■内容量:200g

■原材料:生乳(東京都産)、食塩

■賞味期限:製造日より3日

 安定剤等、添加物は不使用です
 フレッシュチーズは鮮度がとても重要です
 到着後はなるべく早めにお召し上がりください
 
■保存方法:要冷蔵(10度以下)


■おすすめの食べ方
*お好みで塩とEXVオリーブオイルをかけてお楽しみください。

*先ずはそのままフレッシュな状態で、生トマトやバジルと共にカプリ風でシンプルに。
 旬のフルーツや生ハムと共にいただくのもおすすめです。

*加熱用でいただく場合は前もって水分を切ってお使いください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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この度、2年に1度開催の『JAPAN Cheese Award2022』にて当店のブッラータチーズが見事
最優秀部門賞を獲得致しました!

迫力、そして食べ応え抜群のトレッチャ!
国産の手作りではなかなか手に入りませんよ!!
トマトやフルーツ、ハーブを散りばめて色鮮やかに
トッピングすれば、
いつもの食卓もあっという間に華やかに♫

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¥2,200 税込

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