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【赤ワイン】スキエット’19/パントゥン

¥3,080 税込

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生産地;イタリア・プーリア州
生産者:パントゥン
ブドウ品種:プリミティーヴォ100%
※これはお酒です。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売致しません。

プーリア州の中でもイオニア海からの恵みを存分に受ける
ターラント県、モットラ近郊にあるワイナリー。
1999年より製造、一度は食用葡萄に植え替えられてしまった畑に
再びプリミティーヴォを植え替え、3haながらエノロゴ等の力に頼らず
ナチュラル&ピュアなワインを造ります。
オリーブや野菜、果物も育つ畑はサレントとは異なる石灰質土壌、
化学肥料や農薬は使用せず、草を刈るだけの無耕起自然農法を採用、
仕立は伝統的なアルベレッロを主としています。
醸造においては、天然酵母による発酵を行い、発酵槽はちいさな樹脂層
とステンレスタンクを使用。
凝縮感たっぷりの果実味の中に溶け込む紫蘇感やほんのりと感じる香辛料。
ボリュームありつつも、ほどよい酸とタンニンが心地よくて。。。
こんなにもプリミティーヴォの旨みを味わえるなんて!
と思わず噛み締めたくなる極旨プリミティーヴォ♫

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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